Szkolenie wino – jakie wino pić, rodzaje picia, szczepy wina.

Wino jest moim ulubionym trunkiem alkoholowym. Sądzę, że jest dobry na każdą okazję. Na spotkanie w restauracji, randkę, spotkanie biznesowe, małą prywatkę we własnych „ czterech kątach”, nawet przy letnim ognisku. Może to zaskakujące, ale jeśli chodzi o mnie, to wino dobieram tak by aktualnie pasowało do mojego nastroju, tego ile chce go wypić, przy jakieś okazji, albo kupić dla kogoś. Wszystko zależne jest od tego, na co akurat mam ochotę. Nie mam ulubionego wina, jeśli mam ochotę na słodkie to wybieram białe, jeśli pół słodkie to czerwone lub różowe, jeśli półwytrawne to również białe a jeśli wytrawne to tylko czerwone. Wiele może również zmienić kraj, z którego pochodzi wybrane wino. Ciężko jest opisać kilkoma słowy proces winifikacji. W różnych strefach klimatycznych zmienia się jego smak, gdyż stosują różne odmiany, związane jest to również z lokalnymi tradycjami i sposobie zbierania. Produkcja wina nie jest łatwa ulega zmianą w zależności od producenta. Nawet po kupnie wina w sklepie należy odpowiednio je przechowywać, czyli najczęściej w specjalnej lodówce do przechowywania takich trunków, w której możemy dostosować temperaturę do odpowiednich „wymagań” tego napoju. Aby po samy otwarciu mogło cieszyć nas orzeźwieniem i cudownym smakiem. Moja przygoda z winami, która traw do teraz tak naprawdę rozpoczęła się jak podjęłam pracę w winiarni. Prócz sprzedawania, bo to głównie było moim zadaniem poznałam proces produkcji, przechowywania win. Z racji zajmowanego stanowiska musiałam przejść szkolenie z zakresu win, by potrafiła polecić odpowiednią butelkę każdej osobie, która zaglądała do „naszego królestwa”. Ważne jest to by podejść do każdego klienta z indywidualnej strony.  Może teraz nie zajmuję się już tym zawodowo, ale nadal jest to moim hobby i czymś, bez czego nie wyobrażam sobie żadnej uroczystości.